Dieta Pegan: La dieta della longevità che unisce Paleo e Vegan per perdere peso, ritrovare vitalità ed energia.

Questo regime alimentare, ideato nel 2015 dal dottor Mark Hyman, nasce dall’unione tra la dieta Pelolitica e quella Vegana, è una dieta ibrida che prende in prestito i principi di entrambe. Difatti l’alimentazione proposta da Hyman attenua il disequilibrio della Paleo dieta causato dalla grande presenza di proteine animali grazie all’aggiunta di vegetali e fibre che appartengono alla componente vegana. Di base è una dieta catalogata come low carb dove il consumo di carboidrati è ridotto mentre l’apporto di frutta e verdura rappresenta il 75% del fabbisogno giornaliero. La particolarità della dieta Pegan sta nella sua inclusività, è una dieta alla portata di tutti che non prevede sacrifici estremi e va incontro sia a chi non vuole rinunciare alla carne e al pesce sia a chi ama le verdure e i cibi di origine vegetale, è poco restrittivae facile da seguire: non conta molto la quantità del cibo consumato quanto la sua tipologia, provenienza e qualità!