Amatriciana ottavo Re di Roma: Scopri i segreti della tradizione

Ha conquistato le tavole d’Italia con il suo corposo sapore.
Nel mondo provano a replicarla, senza successo. Perché la vera AMATRICIANA affonda le sue radici nel nostro fiero territorio.
Eppure, chi è il volto che ha contribuito alla nascita di questa intramontabile ricetta? Quali sono i suoi antichi segreti? E gli errori da evitare?