Aventures de fine cuisine - Tome 1

Le poulet, c’est un monde de delectation!
Moi, je carbure a la nouveaute. Si Obelix est tombe dans la potion magique quand il etait
petit, moi, c’est par la curiosite que j’ai ete pique. J’aime apprendre, decouvrir, experimenter. Les nouveaux restos, les techniques culinaires que je ne connais pas, les ingredients exotiques, les nouvelles epiceries fines, alouette! Et j’adore autant surprendre qu’etre surpris. Surtout quand il est question de bouffe. Des emissions de cuisine, j’en mange! Pinard, Ricardo, Di Stasio, Picard… evidemment, je suis
accro du Food Channel. De la gastronomie aussi – ca va de soi ! Et Dieu sait qu’il y en a de l’excellente chez nous. Mon fantasme gourmand? Je reve d’un tour du monde de gourmet avec arrets dans les meilleurs restaurants de la planete. Un jour peut-etre…
En attendant, je m’eclate dans ma cuisine, en essayant tout ce qui a pour saveur l’exotisme, l’originalite, la finesse, l’audace et un soupcon de delinquance pour le quotidien. Avec un rien
d’imagination, meme le repas le plus simple peut avoir sa petite touche de fantaisie. Parole de metrosexuel a tendance gastrosexuel assume! Ce que j’aime cuisiner? Tout ce qui se prete et s’apprete de mille et une facons. Le poulet, par exemple. Grille, braise, mijote, marine, farci, en sauce, en salade, en soupe, avec des legumes,
des fruits, des epices, du vin, au gout d’ici ou d’ailleurs…y a pas de limite avec lui. Le poulet, c’est un monde d’exploration, d’innovation, de delectation.
Et moi, je suis toujours partant pour un voyage culinaire. Ca m’allume! Il faut me voir chanter – du Aznavour surtout – quand je cuisine. You are the one for me, for me, for me, formidaaaaable…
Ma blonde craque a tout coup. Elle aussi, elle s’en delecte de son poulet !