Stéphanie Côté, "Bébés : 21 jours de menus"

21 jours de menus pour bien nourrir son bébé grâce à une alimentation adaptée!

Vous vous demandez s'il est temps pour bébé de passer du biberon à la petite cuillère? Par quels aliments commencer? Quels sont ceux à éviter, pourquoi et jusqu'à quel âge? Quelles quantités lui donner pour qu'il soit en bonne santé? Que faire s'il refuse de manger?
Les connaissances et les recommandations concernant l'alimentation des bébés ont beaucoup évolué ces dernières années. Entre les conseils lus sur Internet et ceux prodigués par l'entourage bienveillant, il est souvent difficile de s'y retrouver.

Ce guide vous permettra de :
• comprendre les besoins particuliers de votre bébé en matière d'alimentation, et savoir y répondre;
• diversifier son alimentation en toute sécurité;
• bénéficier de recommandations claires pour lui permettre de combler sa faim et de développer ses goûts;
• préparer des purées pour bébés en deux temps, trois mouvements;
• planifier ses repas et ses collations en fonction de son évolution grâce à des menus adaptés à son âge.

Découvrez des recettes pour petits et grands, faciles et rapides à préparer : purée d'ananas, purée de poivrons rouges, purée de poulet, biscuits à l'avoine, scones aux bleuets, boulettes de viande et de pois chiches, mini pains de lentilles, filets de poisson croustillants aux amandes, risotto aux crevettes nordiques, sandwichs de pain perdu au fromage, tofu à l'érable et à la cannelle, pouding à la banane… et inculquez à votre bébé le plaisir de bien manger.

Faites de son alimentation son alliée santé!

L'auteur
Stéphanie Côté, est nutritionniste chez Extenso (le Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal). Elle se définit comme une nutritionniste-communicatrice : deux passions pour un seul défi, celui de vulgariser les connaissances scientifiques pour aider le grand public à bien manger. En 2000, elle a d'ailleurs été la lauréate de la bourse Fernand- Seguin qui vise à reconnaître les talents en journalisme scientifique. En plus d'être auteure de livres sur la nutrition, Stéphanie accumule les collaborations à la télévision, à la radio, dans les journaux, dans les magazines et sur le web.