Kombucha selbst machen: Tipps und Wissenswertes direkt vom Hersteller

Kombucha ist legendär und der Geschmackssieger unter den Gärgetränken. Kombucha findet daher immer mehr begeisterte Anhänger. Nur im selbst hergestellten Kombucha sind zudem die begehrten, vitalen Inhaltsstoffe noch enthalten. Im Kombucha als Fertiggetränk sind sie durch Erhitzung abgetötet. In vielen Büchern zu Kombucha werden die Fragen zur Herstellung nicht ausreichend beantwortet. Vieles bleibt offen, oder die Antworten sind nicht zu finden, sind unverständlich oder auch falsch. Diese Lücke schließt jetzt Kombucha selbst machen. Die häufigsten Fragen zu Kombucha sind übersichtlich geordnet und werden praxisnah anhand von Beispielen beantwortet. Auch räumt das Buch auf mit weit verbreiteten Irrtümern bei der Kombucha-Herstellung. Hintergrund ist zum einen die jahrzehntelange, eigene Erfahrung des Autors mit der Herstellung von Kombucha, der Pflege der Kultur und seiner Kenntnis des vorhandenen Wissens. Zum anderen sind die Fragen und Erfahrungen von Kunden, Freunden und Fans wegweisend. Dadurch besteht eine besondere Praxisnähe. Alles ist sorgfältig zusammengetragen und ergänzt mit Hintergrundinformationen, Hinweisen und Tipps. Hier einige Fragen, die im Buch ausführlich beantwortet werden: Wie erhält man den Geschmack, den man möchte? Welcher Zucker ist geeignet? Kann man Honig oder Stevia verwenden?

Welcher Tee ist geeignet und welcher schmeckt mit Kombucha am besten? Was bedeutet es, wenn der Kombucha-Teepilz absinkt? Braucht Kombucha Dunkelheit? Welches Gärgefäß ist das richtige? Was tun, wenn im Kombucha-Getränk keine Kohlensäure entsteht? Wie kann man den Alkoholgehalt in Kombucha deutlich beeinflussen, also senken oder erhöhen?" und auf viele weitere Fragen. Abschließend wird Original-Kombucha.de vorgestellt, Europas größter Anbieter und Spezialist für den Original-Kombucha-Teepilz in Markenqualität. Kombucha selbst machen macht nicht nur Spaß, sondern Sie sparen auch eine Menge Geld für Soft-Drinks wie Limonaden und Erfrischungsgetränke. Die kann Kombucha nämlich leicht ersetzten. Außerdem enthält es weniger Zucker, denn der hinzu gefügte Zucker wird zum großen Teil in die wertvollen Inhaltsstoffe umgewandelt. Die Variationsmöglichkeiten sind grenzenlos. Deshalb schmeckt Kombucha der ganzen Familie. Viel Erfolg bei Kombucha selbst machen und leckeren Genuss.