Quiché de Puerro, de Bianca Pinheiro

Se tardan unos 40 minutos en preparar una buena quiche de puerro. La receta lleva agua, harina, mantequilla, nata, huevos, sal y, claro, puerros. Es importante que, para que la masa quede crujiente, se sigan las leyes del reposo, y para incrementar el sabor del relleno se añada una pizca de indignación, resentimiento y venganza. A medio camino entre el cómic gastronómico y el de reflexión social, Quiche de puerro plantea un dilema de lo más subversivo que se recomienda leer en frío. ¡Buen provecho!

«Quiche de puerro es uno de los mejores cómics publicados en los últimos años en Brasil. Una historia aparentemente sencilla y banal —unas amigas comprando ingredientes para hacer una quiche de puerros— adquiere otro matiz a medida que avanzan las páginas. Al final, deja una sensación de: ¿Qué? ¿Pero ya se ha terminado?»