¡A comer! Tomo 1 - El chef (Châteaux.Bordeaux)

"La cocina, la otra cara de la moneda, es donde se mueven los hombres y las mujeres para el placer de los demás…" Bernard Loiseau
"Y mira por donde que después de concentrarse en los vinos de Burdeos, los autores se lanzan al mundo de la cocina (del sudoeste, por supuesto). ¡Cuánto placer en perspectiva! "A comer" solo puede sublimar a "Châteaux Bordeaux", como un buen plato sublima a un buen vino y viceversa. A cada uno su oficio y su talento… pero es seguro que el vino y la mesa se conjugan de maravilla." Nicolas Lascombes